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冷鏈物流加速打造更加安全健康高效的產業

發布時間:2020-08-25 11:44:14文章來源:肯德制冷
   冷鏈物流在醫藥領域普及較早,在食品行業,水產畜禽、乳制品和高端水果率先應用了冷鏈物流技術。近幾年,我國冷鏈物流呈現出市場規模大、需求多樣化和增長速度快等顯著特征。從2014年到2018年,我國冷鏈物流需求總量由9190萬噸增長至18870萬噸,年均增長率達到19.7%。2019年,我國冷鏈物流市場規模約3391億元人民幣,同比增長17.5%。
 
   與此同時,我國仍有約80%左右的蔬菜采用常溫物流或自然物流方式進入城市,腐損非常嚴重,每年造成經濟損失高達數百億元,不僅影響農民的收入,也產生大量的垃圾,影響了城市環境。我國是農產品生產、消費和進出口大國,隨著消費的提檔升級和產業規模的不斷擴大,必須借助冷鏈物流提高農產品的流通半徑和流通周期,消除農產品“賣難買貴”的怪相,實現農產品的品牌價值,把農業做大做強。
 
   近年來,各級管理部門高度重視冷鏈物流建設,密集出臺了相關政策文件。從2020年開始,國家計劃連續多年,每年對農產品產地倉儲保鮮冷鏈設施建設進行補貼,并撬動大量社會資本投入。這些政策和舉措涵蓋了冷鏈物流產業的發展目標、戰略布局、體系建設和落地實施等方方面面,為各地冷鏈物流快速發展創造了良好的環境。冷鏈物流的快速崛起已經成為帶動我國物流行業進入第三次大發展的主要動力。
 
   冷鏈物流全程安全可靠、穩定高效運行,對于保障冷鏈產品質量和消費者的安全健康、促進相關產業的正常發展至關重要。但在新冠肺炎疫情常態化防控的背景下,冷鏈物流的食品安全管控又增加了新的挑戰。
 
   作為一個復雜網絡動力系統,其中涉及一系列系統論、博弈論和信息論中的理論和技術難題。但幸運的是我們迎來了物聯網時代,5G通信、定位導航、大數據、區塊鏈、人工智能等新興信息技術為解決這些難題,從而實現冷鏈物流的跨越式發展提供了前所未有的新機遇。這就要求我們,從冷鏈物流產業中的科技和管理問題入手,構建其轉型、升級、迭代的內生動力機制,精準施策,科學有效地促進冷鏈物流產業的持續健康發展。



 
 

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